第4回東日本大震災復興支援”チャリティパン・スイーツ講習会”in 札幌のお知らせ
昨年も皆さんからの心を沢山いただきました、 東北の震災を忘れずに、被害にあわれた方に少しでも 私達の気持ちをお伝えし続けて行くことを目的とした チャリティ講習会を開催いたします

皆様のお申し込みをお待ちしております、どうぞよろしくお願いします

受付
アトリエタブリエHＰ
atelier-tablier.com
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チャリティ講習会申し込みとして
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受け付けましたら返信いたします
先着順となっています

当日は講習を受講する形式です
おかえりの際、パンやお菓子などの
持ち帰り用の袋をご持参ください
す
スリッパなどの履物もご用意ください

日時
10月２日 金曜日
午前１０時～～午後３時（少し遅れる場合もあります）
場所
札幌スイーツ＆カフェ専門学校
北海道札幌市 中央区南1条西8丁目11-2

講師
イデ ゴウ 札幌らっきよ
森 伸司 ケイク・ド・ボア
岩川 芳久 ビーネマヤ
安孫子政之　　ドルチェビータ
天方　慎治　　帯広満寿屋

事務局 森本　まどか　Atelier Tablier
募集人数　４０名（先着順）
参加費　　６０００円
この参加費は寄付させていただきます

（昼食代・チャリティオリジナルジャムの代金も含まれています）

徳光珈琲
徳光康宏さんによる「珈琲ＷＯＲＫＳＨＯＰ」を開催いたします

７月２０日（月曜日）海の日
１０：３０～１３：００
（私のパンの昼食つきです）
人数１０名（先着順）
受講料　４５００円
男性の方も是非ご参加ください
お申込みは
アトリエタブリエＨＰ
info@atelier-tablier.ｃｏｍよりお申込みください

内容
徳光さんの珈琲についてのレクチャー
「珈琲はどのようにして作られているのか」
ＫＯＮＯ式ドリッパーを使った抽出のレクチャー
各自でのレギュラーコーヒーの抽出の実践
アイスコーヒーの抽出のレクチャー

ランチタイムには自分のコーヒーとアトリエタブリエのパン

徳光さんの珈琲に対する熱い思いを目一杯語っていただきましょう、また、ワークショップ形式なので、皆さんで楽しくコーヒーのことを学びつつ、味わいましょう！！
tokumitsu-coffee.com/cafe

単発レッスンのお知らせです
きたのかおり食パンと
チョコレートシートのパンのレッスン

募集の受け付けはじめます

初心者の方に向け初心者の方に向けたクラスです
男性のご参加もお待ちしています！

６月１４日（日曜日）午後１時～
料金：５３００円
人数：８名（先着順）
講師：稲辺理恵子
アトリエタブリエHP　お問い合わせフォームからどうぞ
ご参加お待ちしております

　アトリエタブリエHP

《6月のWORKSHOPのお知らせ》
リトアニアリネンのパン袋とパンランチの会

私の大切なお友達が、orunu_am という素敵なgroupを立ち上げました
ほんとうにセンスのよい暮らしをしている人たちです
今回はパン袋をリトアニアリネンで作り、いつものパンもワンランクUPです
織物初心者のわたしたちにもできるカード織！！
一緒に幸せな時間を過ごしましょう
手芸をしながらパンも焼けるなんていいですね

内容
1.北海道小麦を使い高加水のおいしいチャバタを作ります
2.発酵時間など空き時間にパン袋のタグをカード織りで付ける
3.焼き上がりのパンとお料理でランチです
4.パン袋に焼いたパンを入れてお持ち帰りです！

日時:6/25(木)
場所：アトリエタブリエ
　　　札幌市豊平区西岡２条１１丁目１１－１
　　　０１１－５８２－８５５５
人数：８名さま　先着順です
レッスン料：５８００円（材料費込です）

お申込みはアトリエタブリエHP
FAX０１１－５８２－８５５５まで
www.atelier-tablier.com

AroiアロイなWORK SHOP募集です

皆様お待たせしておりました。
BARCOM SAPPORO 塚田宏幸シェフのお料理ワークショップのお知らせです

６月２３日（火曜日）　１０：００～１４：００

昨年タイ旅行でインスパイアされたタイ料理の数々の中から
セレクトしていただいたお料理を道産の食材で表現していただきましょう！！
北海道の初夏、美味しい野菜をたっぷりと使ったピリっと辛いお料理を
ワークショップ形式でみんなで学びながら楽しく作って
学んで、わいわい食べましょう

内容　タイ料理を作ろう

エビのレッドカレー
パクチーミントなどの夏野菜のサラダ
南国フルーツのマチェドニア　タイ風
そしてロシア帰りの思い出話とともに・・・（これとても楽しみ）

募集人数　８名様

受講料　７０００円

場所　アトリエタブリエ　

お申込み　アトリエタブリエ　HPまでwww.atelier-tablier.com
お問い合わせのところからお申込みください
どうぞよろしくお願いします

写真はあくまでもイメージです・・よ