天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

NEWS

アトリエタブリエからのお知らせです。

5月30日火曜日はカフェでマルシェ
2017.05.19

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5月30日火曜日ですよ
カフェでマルシェよろしくお願いします
今回の目玉は
目玉おやじじゃなくて

キタロ〜じゃなくて

ソムリエすがわらレザンデラックスさんこと
ひげだるま先生とのコラボ
やっばーーいパンなんだから
もう、ほんとにほんとにやっばーーいやつ
焼いちゃいます

まぼろしかどうかはよくわかんないね!

5/30(火)12:00〜15:00
テレビ塔からすぐ近くのカフェでマルシェが開催されます!
こちらでは
スガワラのレーズン、
SEEDのオリーヴオイルやフレーバーソルト、
それにあの森本まどか先生のパンも買えちゃいます!

なんと、スガワラのレーズンから酵母を取ってそのままレーズンを練りこんだ、
小麦粉も酵母もレーズンも全て北海道産な
まどか先生作「幻のレーズンパン」もマルシェ限定で登場!

平日昼間ではありますが、ぜひお越し下さい♡

3月28日火曜日はカフェでマルシェ
2017.03.26

3月28日火曜日
カフェでマルシェ

みなさんに食べてみたいと言われていた

スミット焼いていきます

スミットの美味しさ
これもなかなか売っていないので
自分で作っちゃえという
珍しいパンです

ブレッツェルもそうなんです
北海道小麦で最大限食感を考え抜いた
ブレッツェル

そしてドイツパン
ライ麦80パーセントのドイツパンは
自分の中でも今一番好きかもしれません

ドイツパンは本当に深い
特にドイツを訪れなければ
わからなかった事が沢山あり

そんな思いも込めて焼いていきます

なんとなくではわからないことを
肌で感じることから始めないと
責任感じちゃいますよね

ほんとはね
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#アトリエタブリエ
#カフェでマルシェ
#スミット

3月5日 日曜日トークショーとパンの販売です
2017.03.03

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3月5日 日曜日
札幌地下歩行空間

14時から

すずきももさんとの
トークショーに出演します

トーク
トーク
トークって
ももさんに助けてもらう!!

そのあと少量ですが
わたしのパンの販売を行います

バゲット
ロデヴ
カンパーニュ
パンオヴァン
食パン

シンプルなパン
ルヴァン種のパン
北海道小麦の美味しさが伝わる

そんなパンを焼いて行きます

是非お立ち寄りください

2017年4月からのレッスン満席のお知らせ
2017.03.03

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ATELIER TABLIER
2017年4月スタートの講座
満席のお知らせです

たくさんのお申し込みありがとうございました

全てのクラスが満席となりました
皆さんのご期待に添えるように
スタッフとともに
一生懸命良いレッスンをします

よろしくお願いします

なお、キャンセル待ちの方
少しお待ちくださいね