天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

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ランドゥメンヌ 石川芳美さんによる製パン講習会
2018.06.26

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8月3日金曜日 10時より
8月4日土曜日 10時より

フランス、パリ、東京を舞台に大活躍の
メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー
(MAISON LANDEMAINE TOKYO)
石川芳美さんがアトリエタブリエで
パンの講習をします

素晴らしい!!

フランスに渡られて
パン職人として生き
また、経営者としても活躍されている
魅力と実力を兼ね備えた稀有な女性です

シンパシーを感じていたら
こんな素敵な出来事がアトリエに舞い降りました
芳美さん、ありがとうございます

パリからのメールで内容が決まりました

両日ともに同じ内容です

10時スタート15時終了予定
各日 限定20名様先着順です
パン、飲み物付き.お土産付き

受講料 12.000円
お申込みは
atelier-tablier.com
コンタクトより

お名前
郵便番号
ご住所
お電話番号
※必ず返信のできるアドレスでお申込みください

お申込みの方には
振込先のご連絡をいたします

キャンセルは2週間までですご注意ください

内容

Baguette tradition
バゲット•トラディション

ーパリ、東京のお店の定番。
自家製天然酵母を使った低温長時間発酵の高加水バゲットです。
→参加者に2人一組になってもらい、生地作りを体験、成型、焼成まで一緒に行います

そのほか
デモを交えながら
お持ち帰りのパンも沢山あります

Le pain de Lin Miel
ル・パン・ドゥ・ラン・ミエル

ー亜麻仁をたっぷり入れたデザートハードTM.
仕上げにハチミツレモンを注入します
石川芳美オリジナル
ネスレ社とにコラボで開発した商品です

Brioche à l’orange
ブリオッシュ・ア・ロランジュ

パリで定番のブリオッシュ
オレンジ風味を効かせた、フランスの伝統的なブリオッシュ
日本のブリオッシュとの違いを感じていただきます

Le pain Cassis Miel
パン・カシス・ミエル

石川芳美オリジナルのデザートハード™ 第1作
フランスのブルターニュで収穫されたカシスピューレを使用し、ハード系に焼き上げます

Yoshimi Landemaine Ishikawa
Présidente directeur générale
Maison Landemaine Japon

www.maisonlandemaine.com/nos-boutiques-japonais.html

#ランドゥメンヌ
#石川芳美
#ateliertablier

アトリエタブリエ 北海道小麦キャンプバスツアー募集
2018.06.06

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7月に北見で行われる
北海道小麦キャンプに参加
道東の美味しいものをめぐる
アトリエタブリエの
一泊二日のバスツアーの募集開始いたします

15名限定です

お申込みには
nukumuku与儀シェフの講習参加費用も入っております

札幌駅発着
帰りは新千歳空港経由で帰ってきます

一人ではなかなか行けない
道東に一緒に行きましょう!!
お申込みは
atelier-tablier.com
バスツアー参加として
お早めにお申込みくださいませ

道内、関東、関西、日本中の
北海道小麦ファンの皆様のご参加をお待ちしています

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