天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

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月別ニュース

チャリティ講習会募集開始
2016.08.29

す今年も素敵な顔ぶれで行われます

チャリティ講習会

みなさんと一緒に作り上げていきましょう

続ける

つなげる

お申し込みはアトリエタブリエホームページ

コンタクトボタンより

チャリティ講習会参加希望とお書き添えの上

郵便番号

ご住所

お名前

電話番号 当日連絡のつく携帯がいいのです

お一人ずつのお申し込みでお願いします

お友達と何人かまとめては

受け付けません

よろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

アトリエタブリエ5周年記念文化祭で~~す
2016.08.21
アトリエタブリエ5周年文化祭のお知らせ
おかげさまで、アトリエタブリエは5周年です
いつもいつもみなさまのおかげでなんとかがんばっています
ありがとうございます
それを記念して”文化祭”を行います
意味が分からないという人もいわない人も
是非是非一日アトリエでお楽しみください
なんだよ、飲みたいだけなんじゃないのかとお思いの方もいらっしゃると思います
おっしゃる通りです。
最後まで正気を保ちパンを焼きます。
よろしくお願いします~~~!!!
9月19日月曜日(敬老の日)
アトリエタブリエ5周年を記念して、なんと「文化祭」を行います
時間ごとにいろいろな予約制のイベントを行います。
パンの販売は9時から予約なしでご購入していただけます。
なくなり次第終了です。(fb、インスタ、HPで完売のお知らせをします)
文化祭イベント
①バンケット 若杉幸平シェフによるお料理教室
内容:生き生きとしたフレンチと私の生き生きとした
パン・ド・カンパーニュ
人数:10名様
時間:10:00~13:00まで
料金:6000円
*エノテカ、オールドヴィンテージショップカーブを経て、
自分にワインショップをオープンされた鶴本綾乃さんをお呼びしました。
バンケットのお料理にグラスワインも販売いたします
内容:綾乃さんご推薦の美味しいワインをご紹介くださり
試飲、グラスワインの販売、ワインのボトルでの販売をします
お気に入りの1本をみつけてください
*興部町のアドナイのチーズの紹介と販売
アドナイチーズの方がいらっしゃいます!
試食、一皿盛り合わせの販売と商品の販売があります
ご期待ください
説明を受けて、ワイン、パンとともにお楽しみください
時間:13:00~15:00
私のパンともマリアージュしていただきます、素晴らしい~~。
人数:12名様
料金:4000円
③orunuorunu_amさんたちによる手芸のワークショップ
内容:簡単にできる織物のブローチを作ります
センスのよさで定評のある作家さんの楽しいワークショップで
オリジナルのブローチを作りましょう
人数:10名様
料金:3000円
時間:15:00~16:30まで
orunu_amさんの作品の販売も行います
④日本酒の利き酒師である廣田智子さんが監修する
 パンと日本酒の相性のよさ
意外にぱんとよく合う日本酒の奥深さをみんなで体験しましょう
色々な日本酒をお持ちいただき、試飲と、その日本酒にまつわる
お話をききながら、まったりとした宵いの時間をすごしてください
おつまみもついてます
人数:10名様
料金:4000円
時間:17:00~20:00~~~終わり時間まで
よくわかりません・・・
どの時間も予約制です。
お早目にアトリエタブリエまでご連絡くださいませ!!
コンタクトのところから
希望の番号とお名前、ご住所、電話番号、メルアドをお書きの上
お申込みください。
若杉さん顔写真つるもとさん写真IMG_9758ぶろーちIMG_9808IMG_6054
リンク

稲辺さん写真
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男のパン教室募集スタートです
ご好評につき稲辺先生のクラスを10月から募集します
内容は以下の通りです

楽しく、初心者の方にも喜んでいただけるレッスンです
ぜひぜひにお申込みくださいね

男のパン教室 2016年10月~2017年3月

アトリエタブリエの男のパン教室の日程と内容をお知らせします
10月スタートで、時間は10時からです、終了時間はおおよそ14時30分ですが、遅くなる場合もあります。

用意しておいた生地を分割からスタートします。また自分で捏ねた生地を焼きあげてお帰りいただくので、よくわかる内容になっています。
お料理もしていただき、昼に皆さんで召し上がっていただきます。
珈琲または紅茶の飲み物つきです。

料金は1回5300円(材料費込)
人数は先着8名様

お申込:アトリエタブリエHP
www.atelier-tablier.com
コンタクトのところから
男のパン教室申込みとメールしてください

持ち物 エプロン ハンドタオル 筆記用具 パンを持ち帰る袋

講師 稲辺理恵子

アトリエタブリエ
札幌市豊平区西岡2条11丁目11-1
011-582-8555
駐車場は2台のみです、よろしくお願いします。

日程        パン+料理
10月12日(水) 菓子パン(あんぱん・クリームパン)
豆のサラダ
11月16日(水) 焼きカレーパン
キノコのスープ
12月14日(水) クロワッサン
コブサラダ
1月11日(水) ノワレザン
シュークルート
2月8日(水)   塩パン
とかちマッシュのパン粉のせ
3月8日
(第2水曜日) フランスパン ブランタード
アトリエタブリエHP
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9月3日土曜日はマルシェ・ド・グルニエでパンの販売です
2016.08.15

マルシェドグルニエ
9月3日土曜日は
マルシェ・ド・グルニエ
もう3回目になります

プランテーションでの
アトリエタブリエのパンの販売です!!

ルヴァン種の奥深いハード系
自家製サワー種のドイツパン
そのほかいろいろなパンたちを連れて行きます

今回のスペシャルは
今、自分がはまってる「バインミー」です

バインミーやばい!!

お待ちしています

今回のテーマは ” コラボ・コラボ・コラボ ” (collaboration)。
出店者さまの素敵なアイデアとMORIHICO.との「サムシング(何か)」をお楽しみいただける秋のマルシェです。
 
出店者さまとMORIHICO.のコーヒーとのコラボ商品や
会場限定の作品などなど、ちょっと特別な3日間。
ワークショップ体験やミュージシャンの方々の音楽とともに
素敵な時間をお過ごしください。
もちろんMORIHICO.からもスペシャルな企画をご用意!
 
フライヤーは、MORIHICO.各店にて置いておりますので、
ご来店の際は、ぜひお手にとってご覧ください!
 
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2016秋のPlantationマーケット Marché de GRENIER Vol.10
 
日程:2016年9月2日(金) 12:00~20:00
        3日(土)10:00~19:00
        4日(日)10:00~17:00
会場:『Plantation』(北海道札幌市白石区菊水8条2丁目1-32)
    入場無料
※今回から、今までの開催時間を少し早めた開催になります。
※駐車場は数に限りがございますので、
 公共交通機関のご利用をお願いいたします。
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詳しくはこちら→morihiko-coffee.com/newspaper/20160812/ 2016秋のマルシェ・ドゥ・グルニエ 参加者さま一覧をご紹介!

山下先生の秋の和菓子教室募集開始です
2016.08.12

ご好評の和菓子教室秋のレッスン募集
山下先生が丁寧に教えてくださいます
どうぞお申込みください

季節の和菓子教室

日時   2016年 9月 1日(木) 13:00~16:00
内容   和菓子2種


黄身餡を外郎生地で包み「柿」に仕上げます。
お一人ずつ、着色、包餡、成型をしていただきます。
お持ち帰り:3個(持ち帰り容器はご用意いたします)

くるみゆべし ごまゆべし
くるみや胡麻をたっぷり入れ、お醤油などで味付けした
甘じょっぱい餅菓子です。
大きく蒸して、切り分けて仕上げます。

場所   アトリエ タブリエ  札幌市豊平区西岡2条11丁目11-1
定員   6名
料金   5,000円(税込) 
講師   山下 あつこ
持ち物   エプロン・ハンドタオル・筆記用具など 

お申込み方法
お名前、ご住所、ご連絡先をご記入の上、下記アドレスにメールでお申し込みください。
折り返しご連絡させていただきます。
メールアドレス  aymashita@gmail.com  (山下まで)
カキゆべし

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