天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

NEWS

月別ニュース

シュトーレンの予約開始します
2015.10.31

2015年11月1日(日曜日)より
今年もアトリエタブリエのシュトーレンの販売予約を受け付けます

伝統的なシュトーレン
MontBlancシュトーレン
の2種類を作ります
それぞれ100個限定の予約販売となります

*伝統的なシュトーレンは
12年継いでいる洋酒づけとナッツがふんだんに入っている
北海道小麦と天然酵母で作った熟成の味わいのものです
450g1本入り 3100円(税込み)

*MonBlancシュトーレン
イタリア産栗の粉と、中にはイタリア産栗のシロップ漬けがたっぷりと入った贅沢なシュトーレンです
北海道小麦と天然酵母で作っています
150g3個 3300円(税込み)

アトリエでの受け取りもできます
また配送もできますのでお気軽にお問合せください

ご予約受付開始は
11月1日より~11月15日
HPのSHOPからお申込みください
www.atelier-tablier.com/shop/

12月のはじめから召し上がっていただけるようにお送りいたします
ぜひ熟成のきいた北海道小麦のシュトーレンをおたのしみに!!

アトリエタブリエ 森本まどか
062-0032
札幌市豊平区西岡2条11丁目11-1
www.atelier-tablier.com
IMG_0132IMG_0121

本屋さんで
2015.10.30
{"DeviceAngle":-0.1020967438817024}

{“DeviceAngle”:-0.1020967438817024}

発売日当日です。
本屋さんにダッシュで行ってきました。

おおーーーー
なんという光景

私の本が棚に並んでいる

感慨深い

1年はながいけれど
こうしてどの本も誰かが一生懸命に作っている

大切なたからもの

北海道の小麦でパンを焼こう
2015.10.27

IMG_2570

10月28日水曜日
私の本が発売になります

1年がかりの仕事でした

北海道の小麦のよさを地元の私たちから発信したいと思いました

北海道新聞社からの発売です

お近くの本屋さん
また
AMAZONでも購入できますし
私のHPでも販売しております

どうぞお手に取ってみてください

よろしくお願いします

森本まどか

10月26日(月)北ガスSAGATIKでパン講習会です
2015.10.15

10月26日(月曜日)はパン作り勉強会です

札幌圏域で作られた「みんなの地麦」を使って美味しいパンを作ろう

沢山ご応募をお待ちしております。
先着20名さまの受付です

北ガスショールーム「SAGATIK」で行うパン教室です

「BARCOM 金子シェフ」の美味しいデリたのしみですね。
金子さんよろしくお願いします。

komugi

クリスマスに贈りたいリネンのリボンで包まれたクグロフ
2015.10.08

ATELIER TABLIER x orunu_am
コラボ企画 Vol.2
a0323950_2346297IMG_1408
ATELIER TABLIER
とかち野酵母を使ったクグロフを一人一台作ります
発酵時間や焼成時間を使って
orunu_amと
エストニアのリネン糸で
小さな小さな織り機を使って
クリスマスの雰囲気たっぷりのリボンを織ります。
織り上がりましたらあらかじめ用意してあるリネンの袋に
縫い付け完成です。
その袋に焼き上がったクグロフを入れて
リボンで飾り付ければ
クリスマスの素敵な贈り物になりますよ✳︎

クグロフは一人一台(16cm)お持ち帰り頂けます。
今回はピルタナウハ織という技法で(フィンランドの手織り)
短時間でとても簡単に作成できます。
手仕事が苦手と思われる方にも
心配なく参加していただける作業内容です。
クグロフのレッスンの空いた時間内に
完成していただけるような状態で準備いたします。
*とても充実した内容の企画となっております*
料金:6,000円(材料費込)
日時:11月4日(水)10:00〜
場所:アトリエタブリエ
札幌市豊平区西岡2条11丁11-1
011-582-8555
申し込み方法:・お名前 ・メールアドレス 
をご記入の上
コチラのコメント欄を使用し非公開で送信お願いします
またはEmail
orunuam△yahoo.co.jp
(上記アドレスの△を@に換えて下さい)に必要事項を記入の上
送信お願いします
問い合わせも受け付けています
2日以内に確認メールをお送りします
届かない場合
申し訳ありませんが連絡を頂きたいです。
+たくさんの参加お待ちしております+

orunu_am

1 / 212