天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

NEWS

アトリエタブリエからのお知らせです。

2018年ドイツパンの募集を熱く語る訳
2018.03.02

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2018年4月からの
レッスンの募集中です

ドイツパンクラスは
木曜日と日曜日に開催されます

なぜこんなにドイツパンが好きなのか
ドイツパン、ドイツパンって口が酸っぱくなるくらい言い続けているか

それはほんとに酸っぱいからじゃなくてー(>_<)

生活に根ざしたパンだからです
焼きたてより次の日
また次の日と美味しくなり
固くはありません

しっとりしたパンなんです

そして食べ方
北海道と気候の似ているドイツに行くと
よくわかるのですが

あまりなじみのないパンを
いかに美味しく食べるかが
ライ麦パンと仲良くなれるコツです

そしてサワー種
こんなに生命力溢れ
継ぎ続ける楽しさを教えてくれた
「種」はありません

家庭でできる
ドイツパンの楽しさ
ぜひ体験してください

お申込みはこちらから

www.atelier-tablier.com/course/

自家製サワー種で作るドイツパンと
イーストで作るドイツ的軽いパン
毎回2種類を作ります
焼き上がり後は
より美味しく食べてもらうように
毎回色々なアレンジをします!

ヘルシーな食生活を意識している人には
これからマストなパンです
黒パンは!

日程・内容

4月12日(木)
4月15日(日) ミッシュブロート エルツェセル

5月10日(木)
5月13日(日) ベルリーナラントブロート
カイザーゼンメル
6月7日(木)
6月10日(日) ロッゲンブロートヒェン
ブレッツェル
7月19日(木)
7月15日(日) フロッケンセサム
ヴァイツェンブロート
9月13日(木)
9月16日(日) ヌスブロート
トーストブロート
10月11日(木)
10月7日(日) ヨーグルトクランベリーブロート
ルントシュトック
11月8日(木)
11月11日(日) ベーマバルトブロート
ミューズリーブロートヒェン
12月6日(木)
12月9日(日) ファインシュメッカーブロート
(雑穀入り)
ストロイゼルクーヘン
1月10日(木)
1月13日(日) メアコンブロート
ツイルベルブロート
3月7日(木)
3月10日(日) ツヴィーベルブロート
セイグルトースト
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