天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

NEWS

アトリエタブリエからのお知らせです。

ATELIER TABLIER 横山製粉見学会・製パン講習会募集のお知らせ
2013.08.19
ATELIER TABLIERの生徒さんへお知らせです!!
いつもお世話になっている「横山製粉」さんの見学会と製パン講習の募集が始まります
当日は製粉の行程を見学・説明をしていただきます。 そのあと、横山製粉の粉を使って、研究室での製パン講習。… とても贅沢な講習にご期待ください!!
パン技研を卒業された当日講師として教えてくださる「側さん」は、 最近の私の期待の星です!!(笑いの意味でも・・) 当日の熱のこもった説明と実技には絶大なるプレッシャーをかけていますので、 よろしくお願いします、側さん!!
「Atelier Tablier 横山製粉見学会・製パン講習会」
日時:2013年9月5日(木)AM9:30~PM4:00(終了時間は前後します)
集合時間:AM9:00 横山製粉本社前集合(現地集合・現地解散)
横山製粉HPwww.y-fm.co.jp/
内容:
AM9:30~10:30
横山製粉の製粉工場を2班に分かれて見学、
職員の方から製粉の説明を受ける
AM11:00~PM15:30 横山製粉の研究室にて中塚氏・側氏による 製パン実習で、生地にも触って成形なども教えて頂きましょう
3種のパン:
  1.  ①山型食パン
  2.  ②コンプレ
  3.  ③ミルクフランス
粉の比較・焼き比べで 美粉砕の粉の美味しさの魅力に迫ります
*お昼のパンと飲み物付きです。
場所:〒003-0028  北海道札幌市白石区平和通5丁目南2
募集人数:15名
料金:3000円
申込:先着順
(受け付けましたら振り込みの案内と集合についてこちらから連絡いたします)
受け付け:アトリエタブリエ 森本まどか アトリエタブリエホームページ
またはFAX 011-582-8555
または森本携帯 090-7655-0055
(注意:横山製粉様への直接電話でのお問い合わせはご遠慮ください)
募集締め切り:2013年9月1日(月) 持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具(パンの持ち帰りもあります)
*公共交通機関などをご利用ください
*お車でお越しの方はご相談ください
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