天然酵母・自家製酵母・ドイツパンのパン教室「アトリエ・タブリエ」

NEWS

アトリエタブリエからのお知らせです。

アトリエタブリエ 北海道小麦キャンプバスツアー募集
2018.06.06

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7月に北見で行われる
北海道小麦キャンプに参加
道東の美味しいものをめぐる
アトリエタブリエの
一泊二日のバスツアーの募集開始いたします

15名限定です

お申込みには
nukumuku与儀シェフの講習参加費用も入っております

札幌駅発着
帰りは新千歳空港経由で帰ってきます

一人ではなかなか行けない
道東に一緒に行きましょう!!
お申込みは
atelier-tablier.com
バスツアー参加として
お早めにお申込みくださいませ

道内、関東、関西、日本中の
北海道小麦ファンの皆様のご参加をお待ちしています

🚌🚌🚌

アトリエタブリエ台湾パンツアー満席です
2018.03.10

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アトリエタブリエ台湾パンツアー

💕満席となりました💕

お申込みの皆さま
ほんとうにありがとうございます

初めての試みに
とてもドキドキしながら
昨日募集のアップをしました

エバリッチ東さんの台北での仕切りの素晴らしさ
毎日交通千葉さんにはエアのことで
助けてもらいながら
実現の運びとなりました

内容はまだまだブラッシュアップしたいと
東さんが言ってます

きっと、なにかが待っているんですね!

みんなで回る海外は
アトリエのレッスンとは
一味違い、きっと思い出に残ることでしょう

わたしも楽しみに
仕事がんばろうっと!!

謝謝
#ateliertablier台湾パンツアー
#エバリッチ

アトリエタブリエ台湾パンツアー募集開始です
2018.03.09

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皆さま
お待たせいたしました

アトリエタブリエ台湾パンツアー
募集開始です!

旅程

5月22日火曜日
チャイナエアラインで
新千歳空港15:00発
台湾桃園空港18:10着

5月25日金曜日
桃園空港8:40発
新千歳空港13:15着

3泊4日の楽しい旅です

①台北までバスで移動
ホテルにチェックインの後
台湾料理の美味しいお店
欣葉で夕食です

②ホテルでは朝食がつきますが
わたしは屋台で朝ごはんを食べまーす
そのあとエバリッチさんの
講習会場までバスで移動🚌

台湾のパン、月餅、パイナップルケーキは
箱に詰めてラッピングして一人10個作ります
昼ごはんは焼きたてのパン

昼過ぎから
街にバスで移動して
パン屋さんをめぐります

お茶の本場ですので
お茶屋さんで
台湾茶のセミナーを体験します

夕食は有名な
鼎泰豊で小籠包を心ゆくまで!

そのあとホテルに戻ります

③ホテルを出て、バスで台北市内観光
故宮博物院、龍山寺、忠烈祠、問屋街
昼ごはんは各自西門街で
自由行動
夕食も各自で
食べたことのないものにトライしてください
買い物、夜市、台湾スイーツはおさえておきましょう!!

④朝ごはんを済ませたら
バスで桃園空港まで
帰路に着きます

ホテルは
台北 六福客楼

飛行機往復
ホテル3泊分朝食付き
観光バス代
有名料理店夕食2日分付き
パン講習会
お茶のセミナー

全て含まれております

今回は14名の募集とさせていただきます

料金

シングルご希望の方
106.630円

ツインご希望の方
91.630円

燃油サーチャージが
若干の変動がある場合があります
あらかじめご了承ください

今回は
アトリエタブリエ
フューチャリング
エバリッチwith ハチロー

そうです
エバリッチさんのご好意で
こんな盛りだくさんな旅行になりました

心から感謝いたします

お申込みは
atelier-tablier.com
コンタクトよりお申込みお願いします

台湾ツアー希望として

郵便番号
ご住所
お名前
電話番号

お書き添えの上
お申込みください

先着順となっております
順次お返事いたします
受け付けましたら
詳細をご連絡いたします

一緒に台北に行って
美味しいもの
可愛いもの
歴史的なところを周り

そして
台湾のパンを習いましょう

そして
ハチローさんに会いましょう〜〜
atelier-tablier.com
www.everich.co.jp/
#アトリエタブリエ台湾パンツアー
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台湾へパンを習いに食べに雑貨を買いに行くツアーbyアトリエタブリエ
2018.03.06

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2018年5月22日火曜日から

アトリエタブリエ主催の
『台湾でパンを楽しむツアー』
に行きますよ!

募集はもうすぐです

台湾のパン職人にならうパン
月餅などわたしの知らないパン、お菓子
台湾のパン屋さん巡り
観光
食べ物

ああ、もう楽しみすぎる
色々盛りだくさんです
ご一緒しましょう

お楽しみに!!

Coming soon ‼️
#エバリッチ

2018年ドイツパンの募集を熱く語る訳
2018.03.02

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2018年4月からの
レッスンの募集中です

ドイツパンクラスは
木曜日と日曜日に開催されます

なぜこんなにドイツパンが好きなのか
ドイツパン、ドイツパンって口が酸っぱくなるくらい言い続けているか

それはほんとに酸っぱいからじゃなくてー(>_<)

生活に根ざしたパンだからです
焼きたてより次の日
また次の日と美味しくなり
固くはありません

しっとりしたパンなんです

そして食べ方
北海道と気候の似ているドイツに行くと
よくわかるのですが

あまりなじみのないパンを
いかに美味しく食べるかが
ライ麦パンと仲良くなれるコツです

そしてサワー種
こんなに生命力溢れ
継ぎ続ける楽しさを教えてくれた
「種」はありません

家庭でできる
ドイツパンの楽しさ
ぜひ体験してください

お申込みはこちらから

www.atelier-tablier.com/course/

自家製サワー種で作るドイツパンと
イーストで作るドイツ的軽いパン
毎回2種類を作ります
焼き上がり後は
より美味しく食べてもらうように
毎回色々なアレンジをします!

ヘルシーな食生活を意識している人には
これからマストなパンです
黒パンは!

日程・内容

4月12日(木)
4月15日(日) ミッシュブロート エルツェセル

5月10日(木)
5月13日(日) ベルリーナラントブロート
カイザーゼンメル
6月7日(木)
6月10日(日) ロッゲンブロートヒェン
ブレッツェル
7月19日(木)
7月15日(日) フロッケンセサム
ヴァイツェンブロート
9月13日(木)
9月16日(日) ヌスブロート
トーストブロート
10月11日(木)
10月7日(日) ヨーグルトクランベリーブロート
ルントシュトック
11月8日(木)
11月11日(日) ベーマバルトブロート
ミューズリーブロートヒェン
12月6日(木)
12月9日(日) ファインシュメッカーブロート
(雑穀入り)
ストロイゼルクーヘン
1月10日(木)
1月13日(日) メアコンブロート
ツイルベルブロート
3月7日(木)
3月10日(日) ツヴィーベルブロート
セイグルトースト
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2018年4月からの募集はじめます
2018.02.28

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ATELIER TABLIER
アトリエタブリエ

2018年4月からの募集はじめます!
ホームページ更新しましたので
お申込みを受け付けます

どうぞよろしくお願いします

春からまた沢山の皆さんと
パン作りの楽しさを共有して
美味しい時間をご一緒しましょう!

www.atelier-tablier.com/course/
こちらからお申込みください

お待ちしております

2018年4月スタートクラス 募集は明日から
2018.02.27

2018年4月スタートのクラス
募集は明日からです

ホームページの内容をご覧の上

お好きなレッスンをお選びいただき
郵便番号
ご住所
お名前
お電話番号
返信が必ずできるアドレスで

お申込みくださいね

受け付けましたら
お返事いたします

なお先着順となっております
あらかじめご了承くださいませ

atelier-tablier.com

また、明日まで
ホームページは更新されておりません
2017年の内容のままなので
ご注意ください

よろしくお願いします

4月24日 ル ジャンティ オム 菅村シェフのレッスン満席です
2018.02.22

4月24日火曜日

ル ジャンティ オム
菅村シェフの
フレンチレッスン満席となりました

沢山のお申込みありがとうございます
とても嬉しいです

ぜひぜひ
シェフのキレのあるお料理と技
何より美味しさ

そして教え方の嬉しい上手と品の良さ
楽しみにしてください

菅村シェフ
よろしくお願いします!!

ル ジャンティオム 菅村シェフに習う フレンチ
2018.02.22

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4月24日火曜日から
ル ジャンティ オム
菅村 洋貴さんに教えていただく

「おうちで作るとびきりのフレンチ」
が始まります

シェフの真摯で紳士な教え方
とても素晴らしいんです

あまりハードルの高いフレンチでは
家のキッチンでは再現性がないので
出来るだけ身近な素材で
美味しいものを作れるように
フレンチの基本を
織り交ぜながらレッスンをしていただきます

今回のレッスンの内容です

日時
4月24日火曜日 午前10時半〜午後14時
場所
アトリエタブリエ
人数
10人まで
ワンドリンク付き

料金 5800円

メインのお料理をみなさんと一緒に作ります

ほかはデモをご覧ください

そのあと試食をしながら
楽しいランチタイムです
ワンドリンクにはワインをご用意します
車でお越しの方は他の飲み物をご用意します

●前菜(温製)
グリーンアスパラガスのソテー・山菜のベニエ添え・紫蘇とレモンの香り

●メイン(温製)
若鶏のバロティーヌ・フレッシュトマトとスターアニスのヴェルジュソース

●デザート
カヌレ・ド・ボルドー

特に今回は
菅村シェフのカヌレを
特別に教えていただくことにしました

絶品すぎて感動したカヌレの極意
必見です!!

お友達を誘って
この極上のお料理を習って
誰かを幸せにしてあげましょう!!

お申込みは
アトリエタブリエホームページ
コンタクトより
『フレンチレッスン希望』として

お名前
ご住所(郵便番号から)
お電話番号
メールアドレス(返信できるもの)

先着順です

キャンセルは1週間まえまで
それ以降はキャンセル料が発生します

#cannelédeBordeaux
#ジャンティオム
#ateliertablier
#フレンチ料理教室札幌
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バレンタインのためのチョコレートのクグロフの単発レッスンのお知らせ
2018.01.16

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バレンタインデーのための
チョコレートのクグロフのレッスンのお知らせです

栗粉とベルギー産の3種類のクーベルチュールチョコレートがとても沢山入っています、またドライスリーズ、スリーズのコンフィチュールもアクセントになり、長時間発酵の生地はしっとりと、柔らかく、濃厚で、熟成のもつ
奥行きのある仕上がりです

大人のためのチョコレートのクグロフは
甘さの中にもビターな味わいと
スリーズの酸味がとてもよいバランスに仕上がっています

日程
①2月11日日曜日
②2月12日月曜日(振替休日)
時間
午前10時半〜午後14時くらいまで
人数
10人(先着順)
レッスン料
6000円

お一人一台仕上げて、ラッピングをしてお持ち帰りいただきます
大きさは直径13㎝のクグロフ型で焼き上げます

軽くパンと紅茶でランチのあと
クグロフを試食していただきます

おうちでも必ずできるように
デモンストレーションを行いますので
ご安心ください

お申込みは
atelier-tablier.com
コンタクトから

バレンタインのレッスン希望
ご希望の曜日
お名前
郵便番号
ご住所
お電話番号
をお書き添えの上
お申込みくださいませ
(必ず返信できるアドレスでお願いいたします)

※なお、キャンセルは準備の都合上
2月3日土曜日までとさせていただきます
それ以降はキャンセル料が発生いたしますので
ご注意ください

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